ja, zo zijn we begonnen... en van het een kwam het ander.

Nog nooit hadden we ook maar iets in die richting gedaan. Een spannend avontuur dat wel. Maar alles liep kompleet anders dan dat je zou kunnen verwachten. Misschien maar goed ook, anders zou je er niet aan beginnen! Maar het is een ware ontdekking wat een mens allemaal kan. Als iemand me 5 jaar geleden had gezegd dat ik voor 40 mensen even een "repas" moest maken, dan was ik gillend weggelopen. Het aanpassen aan een andere kultuur... dat wisten wat dat was... duidelijk toch ; we hadden vele jaren in het midden oosten gewoond. Daar waren de verschillen duidelijk.. maar in Frankrijk, dat was toch wel ongeveer hetzelfde?! Nee dus..... maar na zo'n jaarje of vijf begint het te wennen. Mijn man is Belg, dus die had een "voordeel".... maar achteraf was ie toch redelijk"besmet" geraakt (door mij als Nederlandse) met de Nederlandse recht door zee mentaliteit. En zo hebben we dus met vallen en opstaan onze chambre d'hotes aan de praat gekregen. Heel leuk om te doen, maar we hebben alleen in de zomer echt veel werk. Dat is nu zo eind oktober afgelopen. Nog een paar gasten in oktober en dan die winter he!? Nu ben ik iemand die wel iets te doen moet hebben, dus ik probeer nu "iets" te vinden om te doen tot zo'n beetje begin april.

Heeft iemand ideeen?  En geen flauwe grapjes graag....

groet seilanna